
Գայոտը մեկուսացված ստորջրյա հրաբխային լեռ է՝ հարթ գագաթով, որը սովորաբար գտնվում է ծովի մակերևույթից ավելի քան 200 մետր (660 ոտնաչափ) խորության վրա։ Առաջանալով հրաբխային կղզիների ալիքային էրոզիայի հետևանքով՝ դրանք աստիճանաբար սուզվել են օվկիանոսի տակ: Հիմնականում հանդիպում են Խաղաղ օվկիանոսում և տարածված են բոլոր օվկիանոսներում, բացի Հյուսիսային Սառուցյալ օվկիանոսից:

Հիմնական հատկանիշներ և ձևավորում․
Գայոտները առաջանում են որպես հրաբուխներ (հաճախ՝ միջօվկիանոսյան լեռնաշղթաներում), որոնք բարձրանում են ջրի մակերևույթից վեր, ապա մաշվում են ալիքների ազդեցությամբ և դառնում հարթ գագաթով, իսկ այնուհետև նստում են ջրի մակերևույթից ներքև, որոշների տրամագիծը գերազանցում է 10 կմ-ը։

Այս ստորջրյա թափակ գագաթով լեռները կոչվել են Առնոլդ Հենրի Գայոյի անունով , ով 19-րդ դարի շվեյցարա-ամերիկացի երկրաբան/աշխարհագրագետ է եղել ։












